香菇鸡汤

　　香菇炖鸡汤的用料

香菇炖鸡汤的做法

　　步骤1准备好食材，香菇放水里用芡粉泡一会儿，这样清洗的更干净。

　　步骤2鸡肉放料酒和姜片焯水。

　　步骤3放猪油，下姜蒜片，稍微油煎一下。

　　步骤4然后砂锅加入适量水，加入姜蒜片、干花椒，鸡肉也放入砂锅煮开。

　　步骤5煮开以后放入红枣香菇炖半个小时以上，如果是土鸡需要炖1个小时以上，可以晚点放红枣和香菇。

　　步骤6如图，最后撒上葱花即可。

　　步骤7完成啦!

　　香菇炖鸡汤的烹饪技巧

　　1.喜欢枸杞的可以起锅几分钟之前，放点枸杞更滋补。 2.菜谱我是一个人吃的量，用大鸡腿炖的，味道也挺好。