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焖牛肉的用料
牛肉150g | 白萝卜600g |
姜3片 | 蒜头2瓣 |
油、淀粉、水、盐、白砂糖、鸡粉、蚝油、酱油适量 |
焖牛肉的做法
步骤1白萝卜洗净去皮切块;
步骤2牛肉洗净切片,加入少许淀粉和食油抓拌均匀;
步骤3姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎;
步骤4锅中热油,放入姜丝炒香后加入牛肉大火翻炒,至变色后捞出;
步骤5锅中再次热油,加入蒜末炒香,放入萝卜大火翻炒一下;
步骤6适量水、白砂糖、鸡粉、蚝油、酱油加入锅里中火焖十五分钟;
步骤7最后牛肉加入锅里,加入少许盐调味翻炒均匀即可。
步骤8
成品图
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