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蚝油香菇油菜的用料
油菜8颗 | 香菇6朵 |
葱1颗 | 姜1片 |
油2勺 | 蒜3瓣 |
蚝油2勺 | 淀粉1勺 |
水半碗 |
蚝油香菇油菜的做法
步骤1葱花,蒜片,姜丝,耗油,水淀粉(一勺淀粉小半碗水)备用,油菜洗净竖着切成两半
步骤2香菇洗净去腿切成片或者打花刀(个人比较喜欢切片入味)
步骤3锅中烧水,水热加入1匙盐,1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失)加入油菜焯熟
步骤4焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周
步骤5周锅中热油,油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水,水热加入香菇至香菇熟
步骤6将香菇放在油菜中间
步骤7锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上,一道爽口开胃的香菇油菜就做好了,一起来试试吧。
步骤8
不同造型风格
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