广东煎面【宝宝辅食】

　　宝宝辅食的用料

　　宝宝辅食的做法

　　步骤1猪肉切丝，加入3勺淀粉，1勺酱油调味。

　　步骤2给肉丝和调料拌匀，放到一边腌制。最少腌制10分钟，这样做出来的猪肉肉质是更嫩一些的。

　　步骤3趁着腌肉的时候，给胡萝卜切丝，小香芹切段，备用。

　　步骤4香芹焯水捞出，这样能去除一些芹菜的味道，宝宝也更容易接受。

　　步骤5面条放入沸水锅当中，我家里正好剩了一袋番茄拉面的面饼，就用它了。你们在家里做，用拉面或者是挂面都可以。

　　步骤6面条煮到软烂，就可以捞出过凉了。过凉这一步很重要，能够让面条更有弹性，吃起来口感也能更好。

　　步骤7碗里打入一个鸡蛋，和面条一块搅拌均匀。

　　步骤8不粘锅喷油，把面条放入锅中，铺平。

　　步骤9开小火，烙到面饼底部金黄定型，就给它翻个面。

　　步骤10继续烙到两面都是金黄的了，给面饼盛出备用。

　　步骤11淀粉里加上鲜菇粉、酱油、盐和适量的清水，搅拌均匀，这就是芡汁了。

　　步骤12锅中倒油，放入葱花煸炒出香味。

　　步骤13之后加上猪肉丝，不断翻炒到肉丝变色。

　　步骤14锅中加入胡萝卜、小香芹翻炒均匀。

　　步骤15这时候可以倒入水淀粉，一直煮到汤汁浓稠就行了。

　　步骤16最后给配菜盛出来，淋到面饼表面就行了