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给宝宝一开始添加鱼时,最好的选择就是鳕鱼了,它刺少、口感好,含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,能促进宝宝的视力和大脑发育,符合宝宝对营养的“小食量,大需求”的特征。 食物的型状,具体根据自家宝宝的情况调整,不必强迫宝宝去吞咽宝宝吞咽不了的型状,慢慢引导的过渡即可。
时蔬鳕鱼碎碎面的用料
碎碎面30g | 鳕鱼30g |
胡萝卜10g | 西兰花10g |
柠檬片1片 | 食用油2g |
时蔬鳕鱼碎碎面的做法
步骤1准备食材
步骤2鳕鱼肉切碎末 tips:如果大一些的宝宝可以直接切块即可
步骤3放上柠檬片腌制15min去腥
步骤4西蓝花焯水2min
步骤5焯好水的西蓝花切碎,胡萝卜切碎 tips:宝宝刚开始吃末状食物时,妈妈们一定要切得碎一些,让宝宝适应从泥状过渡到末状食物哦
步骤6锅中倒入2g食用油,开火,油热之后,放入胡萝卜 tips:宝宝从6个月开始就可以适当添加些食用油了,一般选用核桃油、亚麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亚麻籽油不适合高温哦,一般只需要在做好辅食后滴几滴即可。
步骤7翻炒几下胡萝卜碎,加适量清水
步骤8待水沸腾时,倒入碎碎面,煮至面软烂
步骤9碎碎面软烂后,倒入西蓝花碎、鳕鱼末,搅拌均匀后,继续煮1~2min即可 tips:因为将鳕鱼切成了末,熟的很快,一般只需要煮2min左右就可以熟了
步骤10添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏,切得时候检查一下有没有残留的小刺。
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