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草莓布丁的原料:草莓;
草莓布丁的配料:牛奶、香草粉、白砂糖、鱼胶粉;
草莓布丁的做法:
1、草莓取一点切成丁,另外的打成泥;
2、牛奶、香草、30克糖加热融化;
3、将10克鱼胶粉加进草莓果泥中;
4、将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热;
5、用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少;
6、静置一会后倒入模具中;
7、放冰箱冷藏2个小时后取出脱模;
8、成品。
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