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上海年夜饭菜谱推荐一、甜蜜藕,寓意幸福甜蜜、吉祥
原料:莲藕、无核蜜枣
辅料:红砂糖
制作过程:
1、莲藕去皮洗净切薄片。
2、取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边,中间再放入蜜枣。
3、再将适量的红砂糖撒均匀在莲藕蜜枣上。
4、蒸锅内注水烧开后,将3放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟。
5、取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。
6、将扣盘内的蜜汁再倒出,用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。
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