产后食谱：草鱼肉粥

　　草鱼富含硒元素，这是一种有助养颜抗衰老的食物，产后女人们皮肤容易变差，而且老化的速度也变快了。生产之后应该吃一些草鱼肉，帮助滋养身体。而且鱼肉嫩而不腻，有助开胃，很适合产后肠胃功能减弱的女人食用。

　　当然，草鱼粥的做法有很多，下面小编将和大家分享一种最常见的做法：

　　所需用料：1条草鱼，生姜、胡椒粉、鱼露、冬菜、大米各适量。

　　烹饪制法：

　　A、将草鱼宰杀，处理干净之后，将鱼肉分成两半，一半放起来等待下次烹煮。而另一半则将鱼肉剔下来，留下鱼骨备用。

　　B、鱼肉剔下来之后，将其切成薄片放入盘中，再加入胡椒粉、鱼露搅匀后放在一旁备用。

　　C、之后将生姜洗好，去皮后切成姜片备用。再将大米淘洗几遍后，放在一旁备用。

　　D、然后将锅洗好，放入少许油，等油热了以后将鱼骨头和姜片放进去炒一下，翻炒几次之后，加入清水将其烧开。煮至鱼汤比较浓之后，下入鱼片稍煮一分钟，再下大米煮。等到大米都开花了以后，倒入冬菜一起煮。

　　E、最后等到粥煮至粘稠一些之后，加入少许的食盐即可出锅食用。

　　注意：除了草鱼之外，也可以用其他鱼肉代替，比如说鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼等等。