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青椒炒肉丝的用料
里脊肉150克 | 青椒5个 |
小米椒3个 | 泡椒3个 |
淀粉适量 | 生抽酱油1勺 |
郫县豆瓣1/4勺 | 白胡椒粉适量 |
青椒炒肉丝的做法
步骤1肉切成细丝,泡椒切碎。 肉里放入生抽、泡椒、白胡椒粉和豆瓣,半勺油,一小勺淀粉拌匀,腌制15分钟。
步骤2青椒、小米椒、姜蒜切好。
步骤3锅里倒入适量油(可以稍微多到一点)中火,烧至七成热,放入肉丝翻炒。
步骤4肉丝炒至全部变色。
步骤5放入姜,蒜,辣椒翻炒。
步骤6炒到辣椒们都蔫儿了,再放入适量盐、白胡椒粉调味即可!
步骤7铛铛铛铛~绝对的下饭菜!
步骤8配点其他的小菜和一碗汤,满足的一餐搞定啦!
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