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摊莜麦蛋饼
原料:
莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。
制法:
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。
提示:
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质,是1-2岁宝贝一道很不错的美食。
番茄蛋黄泥
原料:
番茄沙司,鸡蛋一只,盐少许。
制法:
1.把鸡蛋煮熟,去皮,去清;
2.取出蛋黄碾碎,加番茄沙司、盐少许拌匀即成。
提示:
如果按照6个月龄宝贝的营养需要来计算,一只蛋黄所提供的4克蛋白质,可占到全天需要量的20%—40%,相当于饮用400毫升的母乳。
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