火腿蛋香酥的做法

　　这东西我没吃过，不过拿着优惠券研究了一下，觉得不难啊，不就火腿炒蛋么，然后用个酥皮一包一烤就OK了，何况现在还有飞饼可以直接当酥皮，太方便了！

　　根据LULU和老麦的建议，我还加上了芝士和胡萝卜碎，营养更全面，味道更丰富嘛~~

　　坦白说，做起来确实不难，吃起来也非常香酥可口，唯一的缺陷是造型！这就只能怪自己的手艺太差啊！

　　烤好之后酥皮飞飞，惨不忍睹

　　材料：

　　飞饼：两片能做两个酥饼

　　鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）

　　原料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

　　做法：

　　1、鸡蛋打散

　　2、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）

　　3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀

　　4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用

　　5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）

　　6、对半切开成两片

　　7、取半片，撒上撕碎的芝士

　　8、放炒好的火腿蛋

　　9、再撒上芝士碎

　　10、卷起包好

　　11、我把它做成牛角形的

　　12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右