如何解决妈妈和宝宝的健康食谱

　　妈妈在孕期经常会出现的困扰，以下几种食谱可以帮助妈妈们度过那段痛苦的时期，也可以帮助宝宝在妈妈的肚子里面健康的成长

　　缺钙时段

酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　补钙奥秘： 酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为妈妈和宝宝的生活增添色彩。

　　孕期贫血

猪肝粥

　　原料： 大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

　　1、将大米拣去杂物，淘洗干净；猪肝洗净，切成薄片，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

　　2、锅置火上，放油烧至五六成热，放猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

　　3、另用一锅放水烧开，倒入大米，再开后改用小火熬煮约30分钟，放入猪肝片，小火煮10-20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

　　特点： 粘稠鲜滑，肝香浓郁。

　　便秘的困扰

　　柿椒炒嫩玉米

　　原料： 嫩玉米粒300克，红绿柿椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精1克。

　　1、 将玉米粒洗净；红绿柿椒去蒂去籽洗净，切成小丁。

　　2、 炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒2-3分钟，加清水少许，再炒2-3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。

　　特点： 嫩玉米香甜可口，佐以柿椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。

肌肉抽搐

　　蟹肉烧豆腐

　　此菜富含钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等，是补充钙质的良好来源，孕妇常食可防治肌肉抽搐。

　　原料： 蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，葱、姜各2.5克，料酒2.5克，盐5克，酱油10克。

　　1、 蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝。

　　2、 锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，将豆腐倒入，用旺火快炒。

　　3、 再将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐等急炒，将淀粉调成水汁，倒入调匀，烧开即成。

　　特点： 此菜鲜香，可口。