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1、龙眼肉粥
食材:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白砂糖适量。
煮制方法:将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核,与龙眼、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1-2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
功效:养心安神,健脾补血。适用于心血不足所致的心悸,失眠,健忘,贫血,脾虚泄泻,浮肿,以及神经衰弱,自汗盗汗等。
2、桂圆蛋汤
材料:鲜桂圆肉50克(干25g),鸡蛋2个,红糖适量。
制法:取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中,加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟,后取出再加入打碎调匀的鸡蛋,放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食,日3次。
功效:温阳补气养血,补心脾,益气血,滋阴降火,强身健脑。适用于倦怠乏力,面色萎黄,心悸怔忡,失眠健忘,思虑过度所致各种病症等。
3、银耳乌鸡汤
主料:乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克。
调料:生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣酱50克、葱、醋适量。
制法:乌鸡洗净切块,锅内放入所有材料调拌均匀,放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。
功效:对于血虚体质的考生来说银耳乌鸡可滋阴补血,养肝益肾。再者银耳本身就具有安神的作用,对缓解考生的精神压力过大,也有很好的辅助作用。
4、人参粥
人参具有促脾胃健康,补虚等多种功效,可缓解考生们健忘,疲劳等症状,让考生拥有一个最佳的状态应对考试。当然了因为人参本身就具有提神的作用,所以对于那些因为压力大,而失眠的考生来说就不适用了。
制作方法:把人参磨成粉末备用,把粳米煮成粥,等粥熟之后,加入人参末,冰糖,就可。
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