蒜蓉蒸鲍鱼

　　蒜蓉蒸鲍鱼的用料

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

　　步骤1买这种活鲍鱼更鲜美

　　步骤2清洗、去内脏、打花刀

　　步骤3把蒜切碎备用，多少根据鲍鱼的量

　　步骤4锅中加入植物油和一半的蒜末炒至金黄色

　　步骤5加入用清水稀释后的蚝油继续翻炒，加入剩下的蒜末、关火，这就是传说中的金银蒜

　　步骤6把炒制好的蒜蓉均匀的放在打好花刀的鲍鱼上面，然后蒸六分钟

　　步骤7蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，喜欢吃辣的可以加上小米辣碎，色泽更漂亮

　　步骤8

　　泼上热油，开动。 谢谢观赏!