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虾条饼干的用料
鸡蛋1个 | 玉米淀粉20g |
低筋面粉70g | 虾皮20g |
糖2g | 盐1g |
橄榄油少量 |
虾条饼干的做法
步骤1所有材料准备好,糖,盐,我放在低筋面粉里了。
步骤2虾皮已经,我用的无盐虾皮,如果是有盐的,多泡一会,去除多余的盐份
步骤3沥干水份,放入烤盘,160度烤10分钟。
步骤4烤好的虾皮,用手一捻就碎了
步骤5用料理机打磨成虾皮粉,取7g备用
步骤6所有材料混合,加入一些橄榄油
步骤7用筷子搅拌成棉絮状,如果太干,再加少量的水。
步骤8揉成光滑的面团。
步骤9放入保鲜袋,擀开,放入冰箱冷冻20分钟。
步骤10取出后,切成条状
步骤11摆入烤盘,180度15分钟,开热风循环
步骤12出炉啦~比超市的虾条更好吃,最最重要是货真价实,可以给宝宝补钙的
步骤13成品图
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