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宝宝长高食谱1:猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克
做法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火半个小时烧开水,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜即可。
宝宝长高食谱2:蛋花丝瓜汤
原料:丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、 盐3克、 味精2克、大葱5克
做法:
1)将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;
2)炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;
3)盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;
4)放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。
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