一寸初乳一寸金 人初乳的营养价值

　　一寸初乳，一寸金

　　每一位妈妈的母乳是都是为自己的宝宝量身定制的，母乳的质与量会适应宝宝的消化吸收以及身体需要而不断发生变化。

　　母亲产后4-5天内所分泌的乳汁是初乳。初乳的量少，因蛋白质（免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、各类生长因子等）、维生素（维生素A、D、C等）、矿物质（钠、氯、钙、镁、铜、铁、锌等）含量高，脂肪乳糖含量低，而较成熟乳的颜色可能微黄也可能清亮。

　　母亲的初乳适合新生宝宝消化吸收，保护消化道、呼吸道黏膜，增强新生儿对疾病的抵抗力，有助于胎粪排出，可有效预防黄疸症状……

　　不必过分担心初乳“脏”

　　铅、汞、多氯联苯及农药等环境毒素，可以通过胎盘和母乳进入到胎儿/婴儿体内。宝宝出生前生活在妈妈的子宫里，悬浮在羊水中，胎儿大概从16周就开始吞咽羊水，羊水中含有胎儿的尿液、胎毛和脱落细胞等，这些物质被胎儿吞咽后终成为胎粪在出生后排出。因此，排除环境毒素污染母乳的因素，不必过分担心乳汁（初乳）“脏”。

　　“牛初乳”无法替代“人初乳”

　　人体和牛的消化吸收和免疫机制各不相同；人乳以乳清蛋白为主，牛乳以酪蛋白为主；人初乳主要富含免疫球蛋白A，牛初乳主要富含免疫球蛋白G。