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一、10个月宝宝辅食食谱:豆腐软饭
材料:大米40克,青菜、豆腐各25克,肉汤适量。
做法:
1.将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用。
2.将青菜择洗干净切成末,豆腐放入开水中煮一下,切成末。
3.将米饭放入锅内,加入适量肉汤一起煮,煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成。
二、10个月宝宝辅食食谱:白玉金银汤
材料:香菇2朵,豆腐25克,鸡丁15克,菜花10克,鸡蛋1个,盐、淀粉各少许。
做法:
1.香菇切丝,锅中水煮开后,倒入鸡丁、香菇丝煮至熟。
2.豆腐切丁,倒入煮熟的鸡丁香菇丝中,以少许盐调味,勾芡煮成稠状。
3.菜花撕碎倒入锅中,淋入蛋液,然后熄火,盖上锅盖闷到蛋熟即可。
三、10个月宝宝辅食食谱:高汤水饺
材料:白菜150克,猪肉200克,面粉300克,盐15克,葱姜末、紫菜各少许,鸡汤适量。
做法:
1.将白菜剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成蓉,加入盐、葱姜末拌匀,再加入适量的水调成糊状,最后放入菜末搅拌成馅待用。
2.面粉加冷水合成面团,制成饺子皮,加馅,包成小饺子。
3.将饺子煮至八成熟捞出,然后放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即成。剩余的饺子可以分开装速冻,等宝宝要吃时再煮。
四、10个月宝宝辅食食谱:蒸嫩丸子
材料:瘦肉馅60克,青豆仁10颗,淀粉少许。
做法:
1.肉馅加入煮烂的青豆仁及淀粉拌匀,甩打至有弹性,再分搓成小枣大小的丸状。
2.把丸子以中火蒸1小时至肉软,然后用水淀粉勾芡盛出即可。
给10个月宝宝做饭,多采用蒸煮的方式,会比炸、炒的方式保留更多的营养,口感也比较松软,同时,还能保留更多食物原本的色彩,能有效地激发宝宝的食欲。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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