儿童冬季补脾胃食谱

山楂饼

　　食材：鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。

　　制作：

　　1、将山楂去皮、核，洗净;山药，去皮洗净，切成块。

　　2、将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。

　　功效：健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。

枸杞山药粥

　　主料：鸡胸肉30克、 山药20克 、大米50克 、枸杞10g

　　配料：盐适量、葱花少许

　　制作：

　　1、50克大米淘净，加适量清水，熬成粥。

　　2、适量山药去皮，切小块，枸杞冷水浸泡后洗净。

　　3、粥水滚后下山药同煮，待将熬成时，下枸杞再熬20分钟左右即可。

　　4、根据孩子的口味和喜好，加一些白糖或盐调味。

　　功效：山药健脾固肾，枸杞滋阴补阳，米粥温和调理肠胃。

鱼肉糊

　　食材：草鱼50克，盐1克，淀粉2克。

　　制作：

　　1、将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。

　　2、除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。

　　功效：鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。