怎样去掉菠萝的外皮

　　菠萝用盐水泡5分钟可以吃吗?

　　一般情况下，菠萝泡盐水5分钟不能吃，建议泡20-30分钟后再吃。

　　具体内容如下：

　　菠萝中含有菠萝朊病毒酶，这种酶进入人体后容易引起过敏，并可能导致消费者舌头麻木、头晕、腹痛等症状。盐水可以溶解菠萝朊病毒酶，所以菠萝在食用前通常要浸泡在盐水中。一般情况下，菠萝只有在浸泡20-30分钟后才能有效地溶解在盐水中。然而，菠萝在盐水中浸泡5分钟的时间相对较短，盐水无法有效溶解菠萝朊病毒酶，无法达到菠萝浸泡在盐水中的最终目的。进食者在进食后仍可能出现过敏反应，因此建议在进食前浸泡20-30分钟。

　　菠萝没有盐水泡用白水行吗

　　可以，但是必须要热水，大概70℃左右的水浸泡。

　　你可以试着把菠萝泡在热水里。我们可以先煮一锅70摄氏度左右的热水，然后把它放在碗里，然后把去皮的菠萝烫两到三分钟左右，然后把热水倒掉。菠萝泡在热水里的味道也很酸甜，没有涩味。如果你觉得吃热菠萝很奇怪，那么你可以在烫后用冷水冲洗一下，使其物理冷却，味道香甜可口。

　　浸泡菠萝时，不要将菠萝浸泡在生水中。原水中含有细菌和杂质，这对你的健康不好。市面上出售的泡菠萝一般都是用生水浸泡过的，所以不建议购买。

　　怎样去掉菠萝的外皮

1.开切

　　切掉菠萝的头和尾，剥去切菠萝的手的外皮。如果你想让它变得方便，可以在网上买一个专门的菠萝去皮工具!或者你可以用一把大刀从上到下把菠萝皮剥掉，大约有1厘米长。不要浪费肉。去皮，直到几乎剩下一些菠萝眼，然后继续去皮，直到所有的皮都被大致剥掉，然后把菠萝叶上的皮剥掉。

2.去掉菠萝眼

　　如果你仔细观察，你会发现菠萝眼在菠萝身上的分布规律。你可以用一把小水果刀以45°的角度轻轻地去除菠萝眼。首先，用一把小刀沿着菠萝眼的一侧斜向上刮，然后把另一侧刮进去。

3.必须浸泡在盐水中

　　最后，将去皮的菠萝切成方块，浸泡在盐水中，以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也能感觉到菠萝更香更甜。