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一顿轻食里面需包含主食、肉类、蔬菜和水果。主食可以选择燕麦、荞麦等饱腹感强的食物;肉类多选用深海鱼类、鸡胸肉;蔬菜可以选择西蓝花、胡萝卜等色彩丰富的;水果可以选用苹果、猕猴桃或各种浆果。
轻食只是在于“轻”,并不是减少营养摄入,相反,轻食更重于营养丰富齐全。
轻食改变传统的饮食方式,以摄取更少热量但营养健康的轻食来补充能量,从而达到健康减肥和塑形的目的。
轻食,采用蒸、煮、烫、炖等简单的烹饪方式,以新鲜低热量的食材取代大鱼大肉,食物种类尽量符合三低一高原则,也就是低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维,不仅能够满足人体每日所需能量,还能够有效地控制热量的摄入。
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