美味的小白菜馅饼

　　小编点评：将食物做成馅饼、包子的目的主要是因为这样可以让孩子多吃些菜，因为菜都是跺碎了的，所以孩子喜欢，就算平时不爱吃菜的小朋友也不会吐了。

　　美食特点：

　　小白菜的营养价值还真不少：

　　1、提供营养、强身健体：

　　小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2、保持血管弹性：

　　小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3、润泽皮肤、延缓衰老：

　　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　4、防癌抗癌：

　　小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　适合宝宝年龄：2岁以上(1岁左右的孩子可以把面和得软一些。)

　　准备工作：和面、剁馅、和馅。然后把馅放在一面待用，面团切成差不多大的小面团，像下面这个样子。

　　这是和好的小白菜肉馅

　　擀好的皮

　　把馅放进擀好的皮里，先捏成这样的小包子。

　　把小包子一按就变成馅饼了。

　　等锅稍稍有些热了，放入平锅里，这时候可以在锅底放一点儿油，这样可以让馅饼更酥软。盖上盖儿等背面有一点点儿黄色的颜色，就可以把馅饼翻个个。

　　翻好个再盖上盖子继续烙，透过玻璃盖子可以看到馅饼已经变成鼓鼓的样子。 这时开盖再翻个，然后再盖盖闷上一会儿就可以出锅了。

　　一共烙了15个，坤坤一下子就吃了三个。坤坤边吃边说：“妈妈，你做得馅饼真好吃啊!”转眼一个馅饼就变成半个了。