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鱼肝油和动物内脏都含有较丰富的维生素D。除此之外,人和许多动物皮肤中的7-脱氢胆固醇,在阳光中紫外线的照射下也能转变为维生素D并供人体使用。这是人们获得维生素D的重要途径。但由于普通玻璃能吸收紫外线,所以在室内隔窗晒太阳往往没有什么效果。医生经常建议家长们将婴儿抱到室外晒晒太阳,或鼓励孩子多参加户外活动,其中的道理也在于此。
对婴儿来说,由于晒太阳的机会相对较少,即使加上从食物中摄入的部分,往往也达不到每天需要400单位维生素D的正常标准,因此从出生后两周起便应该额外补充鱼肝油。2岁以后的孩子,由于户外活动较多,晒太阳的机会也明显增加,故不一定再要吃鱼肝油了。
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